Bagi pecinta kuliner yang satu ini pasti ga asing lagi dengan Resep : Iga Bakar ala MamaKey, di sini MamaKey berbagi resepnya karena papanya key doyan banget sama kuliner yang satu ini. Berikut Resep : Iga Bakar ala MamaKeyBahan-bahan:
1. 250 gr Iga Kambing (dapat diganti Daging Kambing)
2. 5 siung Bawang Putih, ulek halus
3. 5 cm Kunyit, kupas dan ulek halus
4. 1,5 liter Air
5. 2 sdm Minyak
6. 4 sdm Kecap
7. 10 Bawang Merah, iris halus
8. 2 Tomat merah, iris besar-besar
9. 5 rawit merah, iris halus
10. Garam secukupnya
11. Lada Putih secukupnya
Cara Membuat :
- Bersihkan iga dan potong 2/3 ruas saja agar cepat matang merata.
- Rebus iga dengan bawang putih dan kunyit halus. Tambahkan sedikit garam, rebus sampai empuk (kurang lebih 1 jam).
- Angkat Iga, dinginkan sebentar.
- Bakar iga sebentar sampai berwarna kecokelatan atau garang di atas wajan datar/teflon
- Panaskan minyak, masukkan irisan bawang merah, cabe dan tomat. Campurkan iga kedalam wajan/gerabah, aduk rata.
- Tambahkan Kecap dan sedikit lada putih aduk rata, angkat dan sajikan .
Selamat mencoba...
No comments:
Post a Comment
Komentar yang berisi titip link, link aktif, atau pun iklan akan kami masukan ke dalam folder spam.
Mohon maaf jika ada pertanyaan sobat blogger yang belum sempat kami balas.
Berikut Smiley yang bisa anda tambahkan dalam komentar.
:) :)) ;(( :-) =)) ;( ;-( :d :-d @-) :p :o :>) (o) [-( :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (b) (f) x-) (k) (h) (c) cheer
Silahkan klik Smiley untuk melihat kodenya!
Untuk menyisipkan emoticon, beri satu spasi sebelum dan sesudah memasukkan kode.